Informationen zu unseren Themenbereichen - Zweites Obergeschoss - Lebensmittelindustrie

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• Konservenschließmaschine

  Mit der Dosenverschlussmaschine konnten Fleisch- und Wurstwaren in Konserven eingedost werden. Die Maschine wurde mit der Handkurbel angetrieben. Sie falzte den ... Mehr

  

• Kunstbutter aus dem Labor

  Die erste Margarinefabrik in Elmshorn wurde 1907 gegründet. Margarine galt aus "Kunstbutter" und günstiger Butterersatz. Sie wird mit pflanzlichen Ölen hergestellt. ... Mehr

  

• Schlachten

  Um 1900 gab es in Elmshorn zahlreiche Schlachtbetriebe. Die verwendeten Werkzeuge wurden auch für Hausschlachtungen von Schweinen eingesetzt. Der Wetzstab schärfte Messer ... Mehr