Walzenstuhl

Mit dem hier ausgestellten Walzenstuhl zum Mahlen von Mehl modernisierte der Müller Schippmann in Neuendorf um 1910 seine Getreidemühle. Er wurde über Transmissionsriemen von einer Dampfmaschine angetrieben und löste die alte Technik der Mahlsteine ab.
Über den Einfülltrichter gelangt das Mahlgut in die Maschine. Im Walzenstuhl drehen sich zwei Porzellanwalzen im Uhrzeigersinn mit unterschiedlicher Geschwindigkeit und zerreiben so das Mahlgut. Nach unten ist der Walzenstuhl offen, so dass das Mehl automatisch in das nächste Stockwerk der Mühle zur weiteren Verarbeitung fiel.