Schweinestall

Viele Arbeiterfamilien hielten Schweine, Hühner, Kaninchen oder Ziegen. Sie konnten es sich kaum leisten, Fleisch zu kaufen. Die Schweinemast war vergleichsweise günstig, da Abfälle aus dem Haushalt verfüttert werden konnten. Im Winter fand die Hausschlachtung statt. Das Schwein wurde vom Kopf bis zum Schwanz komplett zu Fleisch, Wurst und Schmalz verarbeitet.