Eisschrank

Im oberen Teil des Eisschranks aus den 1920er Jahren befindet sich unter einer Klappe eine Zinkwanne, die mit Eis befüllt wurde. Das Schmelzwasser musste regelmäßig unten durch den kleinen Hahn abgelassen werden. Noch bis in die 1950er Jahre hinein lieferte der Eismann einmal in der Woche das "Stangeneis". Das Eis wurde im Winter von zum Teil künstlich angelegten Seen und Teichen "geerntet" und in großen Hallen bis in den Sommer hinein eingelagert. Ab 1876 konnte künstlich Kälte und damit auch Eis produziert werden. In Elmshorn firmierte die Export-Brauerei "Christian Engelbrecht & Söhne" in der Reichenstraße 8 auch als "Eis-Fabrik". Erst in den 1960er Jahren setzte sich der elektrische Kühlschrank durch.